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中国首家“埃塞俄比亚咖啡国家推广体验中心”对外营业

　　中新社重庆5月1日电 (记者钟旖肖江川)中国首家“埃塞俄比亚咖啡国家推广体验中心”(下称体验中心)1日在位于重庆市沙坪坝区的磁器口古镇对外营业。

　　体验中心由陆港枢纽(重庆)经贸有限公司、亚太经贸发展联盟非洲委员会重庆代表处、中非友好经贸发展基金会重庆代表处联合打造，将以权威展示、文化交流、标准赋能三重使命，让中国的咖啡爱好者领略埃塞俄比亚咖啡独特的风味和文化魅力。

5月1日，中国首家“埃塞俄比亚咖啡国家推广体验中心”在重庆对外营业，埃塞俄比亚咖啡师正在制作咖啡。中新社记者肖江川摄

　　埃塞俄比亚驻华大使塔费拉·德贝·伊马姆向体验中心发来贺信称，埃塞俄比亚拥有数千年的咖啡种植和消费传统，孕育了享誉全球的阿拉比卡精品咖啡。体验中心是“一带一路”倡议下埃塞俄比亚与中国深化文化交流与经济合作的重要成果，相信其运营将使更多中国朋友领略埃塞俄比亚咖啡独特的风味和文化魅力，并有力地推动优质埃塞俄比亚特色产品进入广阔的中国市场。同时，它也将为“重庆制造”产品进军非洲市场提供新的机遇，并深化埃塞俄比亚与中国之间的经贸交流。

　　陆港枢纽(重庆)经贸有限公司副总经理樊无双介绍，在品质把控方面，体验中心严选耶加雪菲、西达摩、古吉等埃塞俄比亚核心产区的精品豆，采用出口等级最高的G1级生豆，全程以单豆制作，最大程度保留咖啡纯净丰富的本源风味。

　　同时，体验中心搭建了完善的溯源体系，打造“从田野到杯盏”的沉浸式场景：一方面完整展示咖啡豆从产地种植、认证检测到质量把控、赋码溯源的全流程档案；另一方面，民众可从产地微缩景观、生豆展示、现场烘焙、传统手冲与萃取演示等环节，近距离感受埃塞俄比亚咖啡文化的独特魅力，感受多元风味碰撞的惊喜。(完)

责任编辑：张子怡