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多彩贵州非遗周末聚：品黔味非遗共赴美食之约

　　中新网贵州新闻8月24日电　（记者　张伟）8月23日至24日，2026年多彩贵州非遗周末聚・美食江湖月主题活动在多彩贵州风景眼文创园如约启幕，以“非遗+美食”为核心，把贵州饮食类非遗、传统手工艺、民族文艺展演融为一体，让市民游客在烟火滋味中读懂黔地非遗密码。

　　本次美食江湖月聚焦贵州饮食非遗活态传承，汇聚全省各地饮食类非遗项目。酸汤制作、糍粑捶打、糟辣椒酿造、手工米皮等一批贵州地道美食非遗项目集中亮相。布依糯食、臭豆腐、凉粉米皮、丁家脆哨、咖啡饮品等美食成为现场热销品。

　　非遗月饼、非遗糖画的非遗美食传承人现场实操展示传统制作技艺，一边讲解食材古法处理流程，一边邀请市民近距离观摩、品鉴。来自浙江的杨明丽女士说，这个活动很有新意，既能现场学习传统手艺，又尝得到地道黔味，实现“舌尖上的非遗”和“指尖上的技艺”可感可体验。

　　活动承办方相关负责人介绍说，本次活动准备了50斤糍粑、30斤月饼、100块恋爱豆腐果、100个非遗糖画等美食供游客朋友免费品尝。

　　本次活动现场设置非遗美食市集、非遗课堂、民族文艺舞台、亲子手作体验四大板块。活动全程免费对外开放，市民游客无需预约，周末相约多彩贵州风景眼文创园，逛市集、品黔味、看展演、学手艺，赴一场美食与非遗交织的夏日盛会。美食江湖月活动还将于8月29日、30日上午在多彩贵州风景眼文创园举行，欢迎广大游客朋友前往体验。（完）

责任编辑：张伟